在B族维生素家族中，维生素B₂的“变身能力”可以说是数一数二的。你也许在营养补充剂中见过“核黄素（Riboflavin）”这个名字，但你知道吗？它在人体内还会进一步“升级”，变成FMN和FAD这两种真正参与代谢反应的辅酶形式。它们到底是什么关系？谁才是维生素B₂的“本体”？今天就让我们一起搞清楚这些“傻傻分不清”的名字背后，其实藏着一场关于营养吸收与能量代谢的化学变身大戏！
Part 01
维生素B₂ = 核黄素
首先，维生素B₂就是核黄素（Riboflavin）。 核黄素是一种黄色水溶性维生素，是B族维生素的重要成员，最早因呈现黄色荧光而得名“riboflavin”（flavin意为黄色）。它广泛存在于牛奶、蛋类、动物肝脏、豆类和绿色蔬菜中。
在营养学上，“维生素B₂”通常专指这一原始形态的核黄素，它是人体获取FMN和FAD的前体。
Part 02 核黄素在体内会转化成FMN和FAD 核黄素被人体吸收后，并不会“原样使用”。它需要经历两步“升级”才能参与到真正的生化反应中： 第一步：核黄素 + ATP → FMN ➜ FMN 全名是“黄素单核苷酸”（Flavin mononucleotide），也叫核黄素-5'-磷酸。它是核黄素在肝脏中与ATP作用后生成的活性形式之一。 第二步：FMN + ATP → FAD ➜ FAD 全名是“黄素腺嘌呤二核苷酸”（Flavin adenine dinucleotide），是FMN进一步与腺苷酸结合形成的活性辅酶形式。 这两个“变身产物”才是细胞真正使用的关键辅酶。 △图源：生物化学第4版 朱圣庚
Part 03
FMN和FAD才是“工作型”维生素B₂
在体内，FMN和FAD不是补充营养的终点，而是参与能量代谢的起点： FMN 是电子传递链中复合体I的重要辅酶； FAD 更是多个脱氢酶、氧化酶的专属电子受体，如琥珀酸脱氢酶、脂酰-CoA脱氢酶等； 它们参与的反应涵盖了糖代谢、脂肪酸氧化、氨基酸代谢，是维持线粒体正常功能的关键因素。 所以我们可以理解为： 核黄素是原料，FMN和FAD是“装备上战场”的战士”。
Part 04
FAD能用在哪里？
它不仅属于细胞，也走进了实验室与药厂
✅ 体外诊断 FAD是血糖仪中必不可少的辅酶，尤其在FAD依赖型葡萄糖脱氢酶（FAD-GDH）体系中，它比NAD类辅酶更稳定、不易被干扰、无需额外添加，因而更适合家用便携式血糖检测设备。
✅ 工业合成与生物催化
在酶催化药物合成中，FAD依赖酶（如FAD单加氧酶、FAD依赖去氢酶）目前已广泛用于抗生素、非甾体药物、天然产物修饰等绿色合成路径中；
✅ 医药领域
在日本、意大利等国家，FAD作为辅酶型维生素B₂被开发成注射液，用于治疗维生素B₂缺乏、肝病、慢性疲劳等代谢障碍，虽然这类注射剂在中国尚未上市；
✅ 科研与成像
FAD具有天然荧光特性，可用于活细胞线粒体功能成像，如在两光子显微镜下，FAD可用于无标记的能量代谢动态成像；
以上关于维生素B₂的变身大法，您了解了吗？
来给大家总结一下：维生素B₂奥秘藏在它的“三重变身”中：作为本体的核黄素潜入食物，在体内经历两次“能量武装”——先与ATP结合升级为FMN，成为线粒体电子传递链的“守门员”；再进化成携带腺嘌呤的FAD，化身代谢战场的主力刺客，主导糖、脂肪、氨基酸的氧化燃烧。这对“辅酶兄弟”不仅掌控着人体90%的能量生产，更跨界医疗诊断（如血糖仪芯片）、药物合成和科研成像，用黄色荧光书写着从营养到科技的传奇。
