NMN

揭秘 | 如何甄选NMN原料厂家!

来源:邦泰生物

发布时间: 2021-08-06

317 次浏览

分享到:

2014年《舌尖2》播出,一句“这是中国最好的稻米”,让曾不经耳闻的五常大米火遍全国。然而,年产100万吨的五常大米无法满足千万吨的市场需求,米商疯狂地将周边的大米运进五常市“洗身份”“掺假”,几年来,五常大米市场乱成一锅粥。纵观NMN爆火后的路线,似乎和五常大米的路线不偏不斜,出奇相似。

以前:

你买的五常大米不一定是五常大米!

现在:

你买的NMN不一定是NMN!

 

面粉

资料图:面粉

自从NMN成功从实验室“破圈”走进公众视野,NMN市场就一路爆红,一时间,成千上万人涌入NMN行业,疯狂抢食“蛋糕”,牛鬼蛇神共舞,令围观者目瞪口呆。

基于新事物和专业知识的障碍,导致了NMN市场存在许多不为人知的“内幕”。

NMN市场三大内幕

偷工减料,NMN含量几近于零

早期,NMN原料十分昂贵,市场供不应求,但这并不能阻挡NMN “火”势蔓延,不良商家则通过有限的NMN原料,制作更多的NMN产品,因此,一些NMN产品基本就是毫无效果的食品添加剂。

2.jpg

直接掺假,NMN被替换

一些不法商家,利用消费者不清楚成分性能的特点,兜售起烟酰胺烟酸、NR来冒充NMN,而该类成分成本极低,副作用明显,不少消费者被忽悠。实际上烟酰胺烟酸、NR也可以补充NAD+,但是由于人体限速酶的限制成分难以被吸收转化,且过量服用或对人体脏器造成负担,甚至出现肝毒反应,这几类成分早已被抗衰老研究放弃。

3.jpg

资料图:被食品添加剂替代的NMN


制备方法过时,NMN有残留

 制备方法通常有三种,全酶法、半酶法、化学合成法。目前,全酶法是主流且最安全的方法,但由于全酶催化工艺复杂,投资巨大,不如化学合成法简便快捷,一些条件不足的厂家则选择化学合成制备。化学合成法反应过程十分剧烈,化学残留难以提纯,因此,容易残留有机试剂、化学溶剂等,未达到行业标准,是人体摄入出现副作用很重要的原因。

一火就乱,一乱必治。果不出其然,国家市场监管局于20211月下达文件,要求整治这一乱象。国家出手,将可能让NMN行业产业链上下游步入冷静期,朝着规范化的道路发展。

当下,如何辨别真假NMN



首先,考察工厂。经过一番“洗礼”,走C端的NMN企业更注重品牌的建设,因此,好的品牌,质量是第一要义,而把控原料质量的第一件事就是考察工厂。

一条完整的NMN全酶催化生产线,必须拥有催化反应、蛋白纯化、产品纯化生产线,配备食品级的催化系统,使用有机试剂催化。其次应拥有十万级洁净车间,使用先进的提纯和存贮技术出库成品。当然,一套精美的设备,没有一套适合的管理方法去联动是不完美的,比如物料流通,没有一套保证成品半成品安全、稳定的流通机制,也无法使产品达到最优的状态。

邦泰生物生产车间

 

资料:邦泰生物生产车间


其次看纯度,纯度是NMN最为重要的参数之一,不能保证高纯度的NMN,那么残留的物质很有可能超出相关标准。若是化学合成的产品,残留物质存在危害的风险。通常,完备的厂家都会拥有完善的质检系统,严谨的质量检测制度。比如邦泰生物,质检部门专门设立在独立的楼层里,拥有包括液相、气相、原子吸收、紫外分光光度计等在内的近百台质检设备,顶格配备高学历专业质检人员,可满足大批量的、全面的、精确的产品检测。


最后,需要专业的检测谱图来证明。确定一个有机化合物结构的常用方法包括核磁共振谱图(NMR)和高分辨质谱(HRMS),通常通过对这两种谱图的分析,就可以初步确定化合物结构。因此,在购买NMN原料时,可以提供这两种谱图的厂家,产品质量一般都会有保证。


邦泰NMN的核磁和质谱图的证明出具于第三方权威机构,不仅证明了NMN成品的完整成分,还对塑化剂和内毒素含量进行检测验证,验证报告显示,未出现塑化剂成分,内毒素含量远低于食药监局规定的标准。

邦泰生物认证报告

 

NMN乱象不止,势必会让下游企业在辨别真假好坏上付出巨大的成本。为此,邦泰生物一边加紧科研进度,一边扩大生产规模,随着第三代全酶催化技术上线,NMN生产进入新的里程碑,同时发现和总结一系列标志性的指标,让下游企业提供更便利的识别标准,促进NMN产业健康可持续发展。